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15/07/2013

Manjar do Céu

Uma saborosa receita de sobremesa à base de creme e limão.


Uma saborosa receita de sobremesa à base de creme e limão. Simples e fácil de fazer. Uma receita da família de Lia Almeida, funcionária do Site da Granja

 Creme:

1 litro de leite
3 colheres de maizena
1 lata de leite condensado
3 gemas passadas pela peneira

Cobertura:
3 claras em neve
8 colheres de açúcar
Raspas de limão

 Caramelo:
1 ½ xicara de açúcar
1 colher de mel
2 colheres de água

 Modo de preparo:

Leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter. Acrescente o mel e as duas colheres de água.
Coloque em um refratário e deixe esfriar.
Creme: leve ao fogo todos os ingredientes  mexendo sempre até engrossar. Coloque na forma caramelizada.
Cobertura: bata as claras em neve e acrescente o açúcar e por último junte as raspas de limão. Coloque sobre o creme e leve ao forno para dourar. Deixe esfriar e leve a geladeira de um dia para o outro.

 



 
 
 








 

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