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05/10/2010

Festival de alcachofra

Você pode curtir a primavera de diversas maneiras na Granja.


Você pode curtir a primavera de diversas maneiras na Granja. Pensando na rainha da estação, a alcachofra, alguns restaurantes prepararam cardápios especiais para deixar a primavera ainda mais gostosa. Confira:
Açafrão da Terra
Em um espaço arborizado e tranquilo, o Açafrão da Terra realiza o Festival da Primavera nos dias 23/09 a 31/10 apresentando um cardápio especial com flores e a flor principal, a alcachofra:
Salada Primavera
Gaspacho
Flor de alcachofra
Pétalas de alcachofra
Endereço:
R. José Felix de Oliveira, 860 - C
- Estação do Sino

Fone: 4612-0398
Battuto
A Trattoria da Granja abre a Temporada de Alcachofra com deliciosas massas:


 Alcachofra da Nonna
entrada de fundo de alcachofra recheada com pão italiano, filé de anchova, tomate fresco, azeite, alho e salsinha e gratinada com parmesão.

 Penne Carciofi al Limone
massa seca italiana com molho de fundo de alcachofra, suco de limão, rúcula, azeite, alho, alho-porró, cebola, vinho branco seco.

 Risotto di Carciofi e Asparagi
risoto com arroz arbóreo italiano com, alcachofra, aspargo, azeite, manteiga, cebola, vinho branco seco e caldo de carne.

 Tortelloni di Carciofi al Pesto di Rucula
massa com ovos recheada com alcachofra, cebola, alho porró com molho de rúcula, nozes, parmesão, azeite e alho.

 Pescada Cambucu com Frittedda Siciliana
pescada cambucu grelhada acompanhada de alcachofra, fava, ervilha, erva-doce, cebola e azeite.


Endereço:
R. José F. Oliveira, 957

Fone: 4702-0347
Felix Bistrot
O harmonioso restaurante francês também realiza o Festival de Alcachofra de 23/09 a 24/10. Confira o menu:


Entradas

- Alcachofra Gratinada com Ementhal e Cogumelos

- Alcachofra Primavera (com frutas e mix de folhas ao molho de mostarda djon)


Pratos Principais

- Alcachofra com Linguado e Camarão Rosa Gigante ao Molho de Maracujá

- Alcachofra e Lagostim ao Molho Cítrico

- Risoto de Coração de Alcachofra, Brie, Tomate Seco e Rúcula

- Torre de Alcachofra com Linguado e Camarão ao Molho de Maracujá
Endereço:
R. J. Felix de Oliveira, 555

Fones: 4702-3555 / 4612-2339




Marina Novaes









 

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